まるでアート
美食家なら絶対にはずせない

アランチーノ アット ザ カハラ

場所はココ




18時30分。
ちょうど夕暮れ時で空もピンク色に染まり始めたタイミングで夕食スタート 

IMG_9766


このピンクの空と心地よい風を感じながら
食事を楽しみたい方にはテラスがおすすめ

IMG_9767


アランチーノが美味しいレストランなのは有名ですが
カハラ店のみでしか食べられないものがたくさんあるのです


カハラ店のメニューはこちら
 


バーニャカウダ $16


びっくり
本当にこのお皿から生えてるみたいな演出
土を見立てているのは、キノコを粉末状にしたものなんですって
 
新鮮なお野菜でどれも瑞々しいです



フォアグラのテリーヌ $25 (カハラ店のみ)
 
紫芋の薄いチップスにサンドされたフォアグラが
切り株の上に盛り付けられています。 

一口食べたらやみつきになる滑らかなフォアグラにほんのり甘い紫芋。
とってもよく合います



地元ハワイコナ産フレッシュアワビのカルパッチョ $26 (カハラ店のみ)
BlogPaint
コリコリしていて歯ごたえがたまりません

 
自家製生パスタ キタッラ シーフードペスカトーラ $31 (カハラ店のみ)
BlogPaint
 
モチモチとした太めのスパゲティ”キタッラ”に
シーフードのお出汁と濃厚なイカスミのソースがよく絡んで美味しかったです 



24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノのリゾット $18 (カハラ店のみ)
BlogPaint


スタッフの方がパルミジャーノの上でライスを混ぜてくれます
本格的

BlogPaint
言うまでもなく濃厚なチーズですよ



パフォーマンスを含めてのお料理も最高ですし、
素敵な時間を過ごすことができます




食事の最後には
ベイクドハワイが

BlogPaint


結婚記念日を伝えておいたので、
スタッフの方がサービスで持ってきてくださいました



これはこれは、チップを多めにあげなくては 



あなたの1票が私の励み
 応援クリックお願いいたします
 

こちらもよろしくお願いいたします
  
にほんブログ村 旅行ブログ ハワイ旅行へ